ตำราอาหารไทย > อาหารไทยยอดนิยม
 
 
 
อาหารไทยตำรับเชฟ
ชุดหนังสืออาหารตำรับเชพ
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 1 / สิงหาคม 2552
ISBN 978-611-7016-12-7
Barcode 9786117016127
ขนาด 19.50 x 24.00 ซม.
จำนวนหน้า 144
ราคาปก 350.00 บาท
ราคาบนเว็บ 315.00 บาท
เนื้อหา :

อาหารไทยตำรับเชฟ เป็นตำรับการทำอาหารไทยในระดับ ปรมาจารย์ผู้มากด้วยฝีมือ เทคนิค กลยุทธ์ ตลอดจน เคล็ดลับทั้งหลายในการทำอาหารไทยให้ออกมาได้รสชาติ ที่อร่อยลงตัว ลักษณะอาหารที่ยอดเยี่ยม ฝีมือการจัดแต่ง สวยงามดูน่ากิน คงความเป็นไทยๆเอาไว้อย่างเต็มที่ ทั้ง อาหารไทยต้นตำรับ อาหารไทยชาววัง อาหารไทยประยุกต์

จำนวนสูตรอาหาร : 61 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
พล่ากุ้งแม่น้ำ ปลาแซลมอนต้มยำแห้งใบชะพลู แกงเขียวหวานเนื้อข้าวทอด เนื้อสันในย่างซอสพะแนง กุ้งซอสมะขาม ข้าวผัดเอราวัณ กุ้งห่มสไบ ล่าเตียงดอกอัญชัญ ทอดมันม้วน เปาะเปี๊ยะสดหน้าปู หมี่น้ำ หลนกุ้ง ปลากะพงนึ่งมะนาว เนื้อปลาหิมะทอดราดซอสน้ำพริกเผา ปูนิ่มผัดพริกไ
 
อาหารตำรับเชพ  
อาหารฝรั่งตำรับเชฟ
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง