ตำราอาหารไทย > อาหารสารพัดรส
 
 
 
ยำสลัดสารพัดรส
ชุดหนังสือสารพัดรส
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 4 / มิถุนายน 2552
ISBN 978-974-9665-25-1
Barcode 9789749665251
ขนาด 17.5 x 16.0 ซม.
จำนวนหน้า 120
ราคาปก 165.00 บาท
ราคาบนเว็บ 148.50 บาท
ราคาลดพิเศษ 80.00 บาท
เนื้อหา :

หนังสือ ยำสลัดสารพัดรส หนึ่งในหนังสือชุด “สารพัดรส” เป็นหนังสือที่รวบรวมอาหารรสจัด ประเภทเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ไว้อย่างครบครัน มีตั้งแต่ยำพื้นฐานต่างๆ รวม ไปถึงยำโบราณและส้มตำนานาชนิด จบด้วยสลัด ซึ่งใน แต่ละตำรับมีเกร็ดความรู้เรื่องเครื่องปรุงและเคล็ดลับ การปรุงครบถ้วน

จำนวนสูตรอาหาร : 51 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ยำวุ้นเส้น ยำมะอึก พล่ากุ้งเผา ส้มตำปูดอง สลัดมะม่วงสมุนไพร ยำปลาดุกฟู ยำผักกะเฉด ยำส้มโอ ยำผักบุ้งกรอบ ยำใหญ่ ยำทะเล ยำไก่ย่าง ยำหนังหมู ยำปลาเก๋า ยำก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้ สลัดน้ำข้น สลัดไก่เวียดนาม ยำกุ้ง ยำหัวปรี ยำปลาหมึกย่าง ยำหอบแครง
 
สารพัดรส  
อาหารไทยสารพัดแบบ
รสแซบสารพัดจาน
ก๋วยเตี๋ยวสารพัดเส้น
ข้าวปรุงรสสารพัดจานเดียว
อาหารเช้าสารพัดสไตล์
ปลานึ่ง สารพัดนึ่ง-ตุ๋น
ข้าวผัดสารพัดรส
กับข้าวสารพัดชนิด
ผัดง่ายหลายวิธี
ต้มยำทำแกง
รสจัดสารผัดเผ็ด
ปิ้ง ย่าง งบ
แกงจืดต้มส้ม
บาร์บีคิว สเต๊ก
ก๋วยเตี๋ยวผัด
ยำพล่าสมุนไพร
อาหารเครื่องแกง พะแนง ฉู่ฉี่
อาหารว่างไทย จีน ฝรั่ง
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง