ตำราอาหารไทย > อาหารท้องถิ่นทั่วไทย
 
 
 
DIY ส้มตำ
ผู้เขียน / ผู้แปล พีระพันธ์ กาฬภักดี
พิมพ์ครั้งที่ สำนักพิมพ์แสงแดด
ISBN 9786162846243
Barcode 9786162846243
ขนาด 19.00 x 24.00 ซม.
จำนวนหน้า 144
ราคาปก 295.00 บาท
ราคาบนเว็บ 250.75 บาท
เนื้อหา :

 ตำรับในหนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรส้มตำยอดนิยมจากการลงพื้นที่ในกรุงเทพฯ และภาคอีสาน ทั้งส้มตำดั้งเดิมของชาวอีสานแท้ๆ ส้มตำจากร้านอาหารยอดนิยม ไปจนถึงส้มตำฟิวชั่น  แม้ส้มตำอาจซื้อหามากินได้ง่ายๆ แต่การทำส้มตำกินเองที่บ้านก้เป้นเรื่องไม่ยากเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรส้มตำที่คัดสรรรวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้ เป็นสูตรทำง่าย เครื่องปรุงหาไม่ยาก ตำส้มตำเองสะอาดปลอดภัยมากกว่า และปรับเครื่องปรุงให้ได้รสตามชอบ อร่อยถูกปาก แถมสนุกอีกด้วย 

จำนวนสูตรอาหาร : 143 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ตำกุ้งสด ตำลาว น้ำปู๋ ตำหลวงพระบาง ตำถั่วปลากรอบ ตำปูปลาร้าเห็ดขอน ตำหอยแครง ตำมะขามป้อม ตำลาวมังสวิรัติ ผัดหมี่อีสาน ลาบหมู
 
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง