ตำราอาหารไทย > อาหารสารพัดรส
 
 
 
รสแซบสารพัดจาน
ชุดหนังสือสารพัดรส
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 3 / มีนาคม 2550
ISBN 978-974-9665-39-8
Barcode 9789749665398
ขนาด 17.5 x 16.0 ซม.
จำนวนหน้า 120
ราคาปก 165.00 บาท
ราคาบนเว็บ 148.50 บาท
ราคาลดพิเศษ 80.00 บาท
เนื้อหา :

หนังสือในชุด “สารพัดรส” มีตำรับอาหารรสแซบแบบถิ่น อีสานจานเด็ดๆ มีทั้งลาบ ส้มตำ นํ้าตก ซุบหน่อไม้ ไก่ย่าง ปลานึ่งจิ้มแจ่ว แกงอ่อม และยังมีอาหารรสแซบแบบทั่วไป อย่างยำ พล่า ผัดเผ็ด แกงป่า ต้มโคล้ง ต้มยำ ให้เลือกทำ พร้อมกับมเีกร็ดความรู้เกี่ยวกับรสชาติอาหารแต่ละประเภท

จำนวนสูตรอาหาร : 51 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ตำแตง ตับหวาน ทอดมันกุ้งฝอย ต้มแซบเนื้อ หมกหน่อไม้ ลาบหมู ยำไข่เยี่ยวม้า ลาบเป็ด ยำปูดอง น้ำตกเนื้อ ตับหวาน กุ้งเต้น ซุปหน่อไม้ ข้าวทอดแหนมสด ซกเล็ก ต้มแซ่บเนื้อ ปลาส้มทอด ผัดเนื้อน่องลาย ผัดขี้เมาเนื้อสับ ขนมจีนน้ำยาปลาร้า ต้มโคล้งปลาดุกย่าง ต้มไก่บ้านมะ
 
สารพัดรส  
อาหารไทยสารพัดแบบ
ยำสลัดสารพัดรส
ก๋วยเตี๋ยวสารพัดเส้น
ข้าวปรุงรสสารพัดจานเดียว
อาหารเช้าสารพัดสไตล์
ปลานึ่ง สารพัดนึ่ง-ตุ๋น
ข้าวผัดสารพัดรส
กับข้าวสารพัดชนิด
ผัดง่ายหลายวิธี
ต้มยำทำแกง
รสจัดสารผัดเผ็ด
ปิ้ง ย่าง งบ
แกงจืดต้มส้ม
บาร์บีคิว สเต๊ก
ก๋วยเตี๋ยวผัด
ยำพล่าสมุนไพร
อาหารเครื่องแกง พะแนง ฉู่ฉี่
อาหารว่างไทย จีน ฝรั่ง
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง