ตำราอาหารไทย > อาหารสารพัดรส
 
 
 
ก๋วยเตี๋ยวสารพัดเส้น
ชุดหนังสือสารพัดรส
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 3 / มีนาคม 2550
ISBN 978-974-9665-41-1
Barcode 9789749665411
ขนาด 17.5 x 16.0 ซม.
จำนวนหน้า 120
ราคาปก 165.00 บาท
ราคาบนเว็บ 148.50 บาท
ราคาลดพิเศษ 80.00 บาท
เนื้อหา :

หนังสือเล่มนี้รวบรวมสูตรเด็ด สูตรอร่อย ที่ใช้เส้นหลาย ชนิด หลายชาติ มีทั้งเส้นนุ่ม เส้นเหนียว มากด้วยสีสัน ให้ ได้เลือกปรุงกัน พร้อมแนะนำให้รู้ว่าเส้นแต่ละชนิดมีการ เตรียมอย่างไรเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีก่อนนำไปทำอาหาร พร้อมทั้งบอกวิธีเลือก วิธีเตรียม เครื่องปรุงสำหรับก๋วยเตี๋ยว จานต่างๆ

จำนวนสูตรอาหาร : 51 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ผัดไทยสุโขทัย หมี่ผัดแห้งเนื้อปู เกี้ยวน้ำหมูแดง กวยจับเจ ข้าวซอย ผัดหมี่กรอบ ผัดมะกะโรนี บะหมี่เป็ดย่าง ขาห่านอบบะหมี่ ขนมจีนซาวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ(อุทัยธานี) บะหมี่ต้มยำกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ ต้มยำราเม็ง ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า โซบะเย็น สุกียากี้ญี่ปุ่น สลัด
 
สารพัดรส  
อาหารไทยสารพัดแบบ
ยำสลัดสารพัดรส
รสแซบสารพัดจาน
ข้าวปรุงรสสารพัดจานเดียว
อาหารเช้าสารพัดสไตล์
ปลานึ่ง สารพัดนึ่ง-ตุ๋น
ข้าวผัดสารพัดรส
กับข้าวสารพัดชนิด
ผัดง่ายหลายวิธี
ต้มยำทำแกง
รสจัดสารผัดเผ็ด
ปิ้ง ย่าง งบ
แกงจืดต้มส้ม
บาร์บีคิว สเต๊ก
ก๋วยเตี๋ยวผัด
ยำพล่าสมุนไพร
อาหารเครื่องแกง พะแนง ฉู่ฉี่
อาหารว่างไทย จีน ฝรั่ง
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง