ตำราอาหารไทย > อาหารเป็นอาชีพ
 
 
 
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ชุดหนังสืออร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 3 / ตุลาคม 2551
ISBN 978-974-05-4424-1
Barcode 9789740544241
ขนาด 17.10X22.50 ซม.
จำนวนหน้า 96
ราคาปก 185.00 บาท
ราคาบนเว็บ 166.50 บาท
เนื้อหา :

ตำราอาหารเล่มนี้เป็นหนึ่งเล่มในหนังสือชุด “อร่อยเฉพาะ อย่างเป็นอาชีพ” ที่ทีมงานสำนักพิมพ์แสงแดดได้รวบรวม สูตรจากร้านข้าวมันไก่ชื่อดังทั่วประเทศ ซึ่งนำมาพิสูจน์ แล้วว่าทำได้จริง ทำได้อร่อย นอกเหนือจากข้าวมันไก่ หลากประเภท ยังมีสูตรข้าวมันนานาชนิด ทั้งข้าวมันปลาย่าง ข้าวมันกุ้งทอด ข้าวมันหมูกรอบ จนถึงเมนูยอดนิยมอย่าง ข้าวราดหน้าไก่ห้าแยก ข้าวหมกไก่ ข้าวหมูอบ เป็นต้น

จำนวนสูตรอาหาร : 35 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ข้าวมันไก่ไหหลำ ข้าวมันไก่ทอด ข้าวมันไก่เบตง ข้าวมันปลาทอด ข้าวมันปลาลวก ข้าวมันไก่อบ ข้าวมันหมุทอด ข้าวมันหมุต้ม ข้าวมันไก่ย้าง ข้าวมันหมูย่าง ข้าวมันเป้ด ข้าวหน้าไก่ตุ๋น ข้าวหน้าหมูอบ ข้าวหน้าไก่ห้าแยก ข้าวหมกไก่ ข้าวอบไก่เห้ดหอม
 
อร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ  
ข้าวขาหมู
ผัดไทย หอยทอด
ขนมจีน
ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว
ขนมหม้อ
สุกี้
เป็ดย่าง เป็ดพะโล้
กวยจั๊บ-โจ๊ก ต้มเลือดหมู
เปาะเปี๊ยะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ
ซาลาเปา ขนมจีบ
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และเย็นตาโฟ
กับข้าว ร้านข้าวแกง
ไข่เจียวกรอบ
ชุบแป้งทอด
เมนูเด็ด ร้านอาหารอีสาน
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง