ตำราอาหารไทย > อาหารเป็นอาชีพ
 
 
 
ขนมจีน
ชุดหนังสืออร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 2 / มีนาคม 2552
ISBN 978-611-7016-00-4
Barcode 9786117016004
ขนาด 17.10X22.50 ซม.
จำนวนหน้า 96
ราคาปก 185.00 บาท
ราคาบนเว็บ 166.50 บาท
เนื้อหา :

พูดถึงสุดยอดอาหารเส้นของคนไทย ต้องยกให้ขนมจีน นี่แหละ กินได้บ่อย ราคาก็แสนถูก แถมยังดีต่อสุขภาพ เพราะกินแนมกับผักนานาชนิด หนังสือเล่มนี้จึงรวบรวม หลากหลายสูตรการทำขนมจีนที่ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ คล่อง มีทั้งขนมจีนตำรับยอดนิยม ขนมจีนนํ้ายา ขนมจีน แกงเผ็ดและอื่นๆ

จำนวนสูตรอาหาร : 36 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำยาปลาร้า ขนมจีนแกงไตปลา ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำยาปู ขนมจีนน้ำยาไก่บ้าน ขนมจีนน้ำยาเห้ด ขนมจีนแกงหมู ขนมจีนแกงเป็ด ขนมจีนแกงหมู ขนมจีนทอดมัน ขนมจีนน้ำซุบหยำ ขนมจีนแกงเห้ดปลาช่อน ขนมจีนครามแดง
 
อร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ  
ข้าวขาหมู
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ผัดไทย หอยทอด
ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว
ขนมหม้อ
สุกี้
เป็ดย่าง เป็ดพะโล้
กวยจั๊บ-โจ๊ก ต้มเลือดหมู
เปาะเปี๊ยะ ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ
ซาลาเปา ขนมจีบ
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และเย็นตาโฟ
กับข้าว ร้านข้าวแกง
ไข่เจียวกรอบ
ชุบแป้งทอด
เมนูเด็ด ร้านอาหารอีสาน
ตำราอาหารไทย  
อาหารตามสั่ง จานพิเศษ
ขนมจีน
อาหารตามสั่ง จานด่วน ตำรับฟิวชัน
อาหารไทยตำรับเชฟ
ข้าวมันไก่ ข้าวมันประยุกต์
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพ
อาหารตามสั่ง