ตำราอาหารนานาชาติ > อาหารเอเชีย
 
 
 
ตำรับเด็ดเยาวราช
ชุดหนังสืออาหารคลาสสิค
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 1 / มกราคม 2551
ISBN 978-974-9665-94-7
Barcode 9789749665947
ขนาด 19.5x24.0 ซม.
จำนวนหน้า 144
ราคาปก 350.00 บาท
ราคาบนเว็บ 315.00 บาท
เนื้อหา :

56 สูตรเด็ดย่านเยาวราช ได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยม เจ้าอร่อยต่างๆในเยาวราช ฝ่ายอาหารของสำนักพิมพ์ แสงแดดได้ชิมอาหารเจ้าอร่อยนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า จึงเขียน สูตรและปรับสูตรให้ได้รสชาติใกล้เคียงกับที่ได้กินจากร้าน มากที่สุด สำหรับคนชอบทำอาหาร หรือไม่มีเวลาไปกิน ของอร่อยที่เยาวราชบ่อยๆ ตำราเล่มนี้คงช่วยยกครัว เยาวราชมาไว้ในบ้านของเราเอง

จำนวนสูตรอาหาร : 56 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
บะหมี่จับกัง กระเพาะปลา ฮ่อยจ๊อ ออส่วน ไช้ล้วน เกี้ยวอี๋น้ำ ต้มยำกุ้งน้ำแดง แฮ่กึ๊น ผัดโป๊ยเซียน เนื้อแพะผัดขึ้นฉ่าย เปาะเปี๊ยะฮ่องกง ขาหมูถั่วดำ เต้าหู้น้ำแดง ตือคาตั่ง เผือกหิมะ กะลอจี๊ซัวเถา
 
อาหารคลาสสิค  
ตำรับปลา
อาหารไทย
อาหารมังสวิรัติ
สเต๊ก steak
อาหารญี่ปุ่น
อาหารฝรั่ง
อาหารมุสลิม
ก๋วยเตี๋ยวไทย
โฮมเมด อิตาเลียน
ตำราอาหารนานาชาติ  
สเต๊ก steak
ตำรับเด็ดเยาวราช
อาหารญี่ปุ่น
ติ่มซำ dimsum
ครัวอาหารเหลา
สลัดคลาสสิค
อาหารมุสลิม