ตำราอาหารนานาชาติ > อาหารเอเชีย
 
 
 
อาหารญี่ปุ่น
ชุดหนังสืออาหารคลาสสิค
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 2 / มีนาคม 2552
ISBN 978-974-30-7970-2
Barcode 9789743079702
ขนาด 19.5x24.0 ซม.
จำนวนหน้า 136
ราคาปก 450.00 บาท
ราคาบนเว็บ 405.00 บาท
เนื้อหา :

ตำราอาหารญี่ปุ่นเล่มล่าสุดของสำนักพิมพ์แสงแดดนี้ รวบรวมตำรับอาหารญี่ปุ่นที่คนไทยคุ้นเคย โดยครอบคลุม อาหารญี่ปุ่นประเภทสำคัญๆ คือ ซาชิมิและซูชิ อาหารทอด อาหารย่าง โซบะ อุด้ง ราเม็ง อาหารต้มและหม้อไฟ ซุปสลัด อาหารกินเล่น และอาหารจานเดียว ทุกสูตรได้ผ่านการ ทดสอบแล้วว่าทำได้ รสชาติดี อีกทั้งพยายามใช้เครื่องปรุง ไทยที่ทดแทนของญี่ปุ่นได้

จำนวนสูตรอาหาร : 64 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ปลาดิบ ข้าวปั้นรวมมิตร หมูซุบแป้งทอด ไก่ทอดญี่ปุ่น เนื้อย่างเทริยากิ ยากิโซบะ ราเม็งน้ำข้น มิโสะราเม็ง ข้าวหน้าหมูทอด ข้าวห่อไข่ ซุปมิโสะ ยำปลาโอ เกี๊ยวซ่า ขนมครกญี่ปุ่น สลัดสาหร่ายญี่ปุ่น ข้าวผัดหมูเทริยากิ
 
อาหารคลาสสิค  
ตำรับปลา
อาหารไทย
อาหารมังสวิรัติ
สเต๊ก steak
ตำรับเด็ดเยาวราช
อาหารฝรั่ง
อาหารมุสลิม
ก๋วยเตี๋ยวไทย
โฮมเมด อิตาเลียน
ตำราอาหารนานาชาติ  
สเต๊ก steak
ตำรับเด็ดเยาวราช
อาหารญี่ปุ่น
ติ่มซำ dimsum
ครัวอาหารเหลา
สลัดคลาสสิค
อาหารมุสลิม