ตำราอาหารนานาชาติ > อาหารเอเชีย
 
 
 
ติ่มซำ dimsum
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 4 / พฤษจิกายน 2549
ISBN 974-7588-74-9
Barcode 9789747588743
ขนาด 18.5 x 24.0 ซม.
จำนวนหน้า 144
ราคาปก 295.00 บาท
ราคาบนเว็บ 265.50 บาท
เนื้อหา :

ติ่มซำเล่มนี้ใช้เวลาถึง 3 ปี จึงเชื่อได้ว่าเป็นตำราอาหาร ติ่มซำที่มีมาตรฐานสูง ในเล่มแบ่งเป็นติ่มซำประเภทนึ่ง ทอด และขนมหวาน ทุกสูตรมีวิธีทำที่ละเอียดชัดเจน ทำตามได้ จริงและอร่อย

จำนวนสูตรอาหาร : 60 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
ซาลาเปาไส้หมูสับ ฮะเก๋ากุ้ง ฝันโก๋ไส้ผัก สามแซ่ ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหยก สาหร่ายพันกุ้ง กระเพาปลาสอดไส้น้ำแดง ขนมกุยช่าย หอยเวลล์น้ำแดง กุ้งพันผัก ปูจ๋าถ้วย เยื่อไผ่ใส้ปูอัด บะจ่างเม็ดบัว ตีนเป็ดตุ๋น ปลาคอดน้ำแดง เต้าหูนึ่งปลาหิมะ เผือกทอด ปาท่องโก๋ใส้ปู ปูแท
 
ตำราอาหารนานาชาติ  
สเต๊ก steak
ตำรับเด็ดเยาวราช
อาหารญี่ปุ่น
ติ่มซำ dimsum
ครัวอาหารเหลา
สลัดคลาสสิค
อาหารมุสลิม