ตำราขนมและเบเกอรรี่ > ขนมฝรั่ง เค้ก และเบเกอรี่
 
 
 
เค้ก แสนอร่อย
ชุดหนังสือเบเกอรี่ Step by Step
ผู้เขียน / ผู้แปล สำนักพิมพ์แสงแดด
พิมพ์ครั้งที่ พิมพ์ครั้งที่ 1 / กันยายน 2554
ISBN 978-616-7016-73-3
Barcode 9786167016733
ขนาด 19.00 x 23.00 ซม.
จำนวนหน้า 108
ราคาปก 250.00 บาท
ราคาบนเว็บ 225.00 บาท
เนื้อหา :

หนังสือเค้กแสนอร่อยเล่มนี้ จะกล่าวถึงเนื้อเค้กพื้นฐาน 3 ประเภท ได้แก่ เค้กที่มีไขมันเป็นส่วนผสมหลัก (butter type cake) เค้กที่มีไข่เป็นส่วนผสมหลัก (foam type cake) และชิฟฟอน เค้ก (chiffon type cake) โดยภายในเล่มได้รวบรวมสูตรเค้กอันเป็นที่นิยม มีภาพประกอบรายละเอียดขั้นตอนการทำเพื่อให้ง่ายต่อผู้เริ่มทำขนม และเพิ่มเคล็ดลับให้กับผู้เชี่ยวชาญแล้วได้ลองนำไปใช้ เพื่อให้ได้เนื้อเค้กที่ละเอียด เบา และนุ่มทุกครั้งที่ทำการอบ นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดส่วนผสมหลักที่ใช้ในการทำ รายการอุปกรณ์เครื่องมือที่จำเป็น รวมถึงวิธีการแก้ไข และเคล็ดลับต่างๆที่จะทำให้เค้กของเรา … แสนอร่อย

จำนวนสูตรอาหาร : 21 สูตร
ตัวอย่างสูตรอาหาร :
เค้กช็อกโกแลตฟัจจ์ เค้กแบล็กฟอเรส เค้กชาเย็น เค้กมะพร้าว เค้กส้ม คัพเค้กแฟนซี เค้กกล้วยหอมนึ่ง เค้กบลูเบอร์รีโยเกิร์ต เค้กเลมอน เค้กชาเอิร์ลเกรย์ เค้กชาเขียว เค้กเรนโบว์ เค้กแครอท ฟรุตเค้ก
 
เบเกอรี่ Step by Step  
Chocolate แสนอร่อย
ชีสเค้ก แสนอร่อย
คุกกี้ แสนอร่อย
พาย & ทาร์ต
ขนมไม่อบ
คาเฟ่ สวีต
คัพเค้ก แสนอร่อย
ตำราขนมและเบเกอรรี่  
มือใหม่หัดอบ Bakery for Beginners
Pancake Crepe & Toast