Skip to content
ขนมหม้อ ขนมไทย
ISBN9.78617E+12
จำนวนหน้า 94

฿130.00

ขนมไทยในหม้อดินเผา หรือที่เรียกกันติดปากว่า ‘ขนมหม้อ’ เป็นขนมเปียก ข้นเหนียว  เช่น สาคูเปียก ปลากริมไข่เตา ฟักทองแกงบวด บัวลอย ข้าวเหนียวเปียกลำไย ลอดช่องสิงคโปร์ ฯลฯ ที่แต่เดิมทำและบรรจุไว้ในหม้อดินเผาตั้งเตากันบนเตาถ่าน เพราะช่วยเก็บความร้อน และความหอมของขนมให้คงอยู่ได้นาน แม้ปัจจุบันขนมหม้ออย่างไทยจะเปลี่ยนมาใส่หม้อสเตนเลสตามสมัยนิยมที่เน้นง่าย สะดวก รวดเร็ว แต่หัวใจของขนมหม้อรสหวาน มัน หอม ด้วยวัตถุดิบดีและกระบวนการทำที่ละเมียดละไมก็ยังเป็นหัวใจและเสน่ห์ของขนมหม้ออยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน ‘ขนมหม้อ ขนมไทย’ เล่มนี้ จึงอัดแน่นไปด้วยเคล็ดลับสำคัญในการทำขนมแต่ละประเภทให้อร่อย สมบูรณ์ที่สุด พร้อมสูตรขนมหม้อกว่า 37 สูตร 

.

💁🏼‍♀️เหมาะสำหรับ

  • มือใหม่หัดทำขนมไทย หรืออยากทำขนมไทยกินเองที่บ้าน 
  • ทุกระดับฝีมือไม่ว่าหน้าเก่าหน้าใหม่ที่สนใจ ชอบกิน และอยากลองทำขนมไทย หรืออยากฝึกปรือทำเป็นขายเป็นอาชีพ 
  • ร้านขนมที่อยากเพิ่มเมนู หรือต่อยอดไอเดียเมนูที่มีอยู่แล้วให้น่าสนใจและอร่อยขึ้น

.

📖จุดเด่นหนังสือ

  • ปูพื้นฐานส่วนผสมสำคัญในการทำขนมหม้อไทย คุณสมบัติของวัตถุดิบต่างๆ ที่เหมาะสมกับขนมแต่ละประเภท
  • มีสูตรมากถึง 37 สูตร แต่ละสูตรอธิบายวิธีทำละเอียด ชัดเจนทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย ทำตามได้ไม่ยาก 
  • พิมพ์สี่สีตลอดทั้งเล่ม และเป็นหนังสือขายดี 

.

📝 รายละเอียดสินค้า 

✅ จำนวน : 96  หน้า

✅ จำนวนสูตร : 37 สูตร 

✅ พิมพ์ด้วยกระดาษอาร์ต

✅ คุณภาพดี พิมพ์สี่สี สวยงามตลอดทั้งเล่ม 

.

📍มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสำนักพิมพ์แสงแดด 📍

📚 สำนักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทำได้จริง 

📚 มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม 

📚 กรณีสินค้ามีตำหนิ ชำรุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้

📚 ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด