เป็นตำราอาหารที่รวมรวบเทคนิคและการทำข้าวผัดหลากหลายสไตล์กว่า 38 สูตรให้ได้เลือกทำ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดซอสเอ็กซ์โอ ข้าวผัดหนำเลี้ยบ ข้าวผัดซอสยากิ ข้าวผัดต้มยำ ข้าวผัดกะปิ เป็นต้น โดยแต่ละสูตรมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ภายในเล่มยังแบ่งหมวดหมู่เป็น 3 หมวด ตามวิธีการผัดข้าว