‘ติ่มซำ’ อาหารว่างจีนที่อยู่ในภัตตาคารหรู จนถึงร้านติ่มซำห้องแถวที่กลายมาเป็นวัฒนธรรมอาหารเช้ากินคู่ชา กาแฟ ในภาคใต้ของไทย กระทั่งสตรีทฟู้ดหากินง่ายตามร้านรวงข้างทาง รถเข็น เช่น ซาลาเปา หมั่นโถ ขนมจีบ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ด้วยรสชาติที่หลากหลายของติ่มซำ ทำให้เข้าถึงคนทุกกลุ่มวัยและกลายเป็นที่นิยมไปทั่ว การทำติ่มซำให้ได้กลิ่นรสอร่อยถูกปาก ต้องพิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การคุมไฟให้พอดีกับอาหารแต่ละชนิด ต้องรู้ว่ารสสัมผัสแบบไหนคือจุดเด่นของเมนูนั้น
ตำราอาหาร ติ่มซำ ห้องแถวเป็นอาชีพ จึงรวบรวมทุกเรื่องราวเกี่ยวกับติ่มซำไว้อย่างละเอียด จนเรียกว่าเป็นคู่มือความอร่อยสำหรับคนที่อยากเปิดร้านติ่มซำหรือต้องการเพิ่มเมนูกินเล่นสำหรับคนที่เปิดร้านอยู่แล้ว เพื่อเพิ่มยอดขายและสีสันให้กับร้านของตน เพราะมีเมนูติ่มซำยอดนิยมอย่างฮะเก๋า ฝั่นโก๋ เผือกทอด เปาะเปี๊ยะ เสี่ยวหลงเปา ขาเป็ดไส้กุ้งน้ำแดง ก๋วยเตี๋ยวหลอด จนถึงอาหารว่างที่คุ้นเคยอย่างซาลาเปา ขนมจีบไส้ต่างๆ มาครบทุกเมนูที่มีในภัตตาคารจีนและติ่มซำห้องแถว
.
💁🏼♀️เหมาะสำหรับ
- ฝึกทำเป็นอาชีพ เปิดร้านติ่มซำ
- ร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มเมนูในร้านให้หลากหลายมากขึ้น เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า
- ทำกินที่บ้าน เพิ่มสีสันให้มื้ออาหารในครอบครัว
.
📖จุดเด่นหนังสือ
- เนื้อหาละเอียด ชนิดที่ว่าเป็นคู่มือสำหรับเปิดร้านติ่มซำได้เลย
- รวบรวมสูตรติ่มซำไว้ครบถ้วน แถมเพิ่มเติมสูตรของกินเล่น เช่น กะหรี่ปั๊บ ขนมปังหน้าหมู โดนัท ไว้ให้ด้วย
- อธิบายขั้นตอนการทำละเอียด ชัดเจน พร้อมภาพประกอบ step-by-step ทำตามง่าย
.
📝 รายละเอียดสินค้า
✅ จำนวน : 156 หน้า
✅ จำนวนสูตร : 59 สูตร
✅ พิมพ์ด้วยกระดาษอาร์ต
✅ คุณภาพดี พิมพ์สี่สี สวยงามตลอดทั้งเล่ม
.
📍มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสำนักพิมพ์แสงแดด 📍
📚 สำนักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทำได้จริง
📚 มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม
📚 กรณีสินค้ามีตำหนิ ชำรุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้
📚 ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด
.
🌈เพื่อไม่ให้พลาดสินค้าใหม่ หรือโปรโมชั่นลดราคา ฝากกดติดตามร้านค้าด้วยนะคะ🙏🏼
