‘ขนมไทย’ เป็นสิ่งหนึ่งที่ถ่ายทอดความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน ด้วยการเปิดรับวัฒนธรรมที่แตกต่างแล้วนำมาผสมผสาน หยิบจับทรัพยากรใกล้ตัวที่มีอย่างแป้งข้าวโม่ น้ำตาล กะทิมาใช้ สั่งสมเป็นภูมิปัญญาการทำขนมไทยนานาชนิด ที่แม้กาลเวลาจะผ่านไป ขนมไทยที่ผ่านการคิดทำมาอย่างพิถีพิถันจากคนสมัยก่อน ก็ล้วนไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก นอกจากบางชนิดที่อาจสูญหายไปจากการรับรู้ และเคล็ดลับบางประการที่ตกหล่นระหว่างทาง
‘ตำราขนมไทยฉบับสมบูรณ์’ จึงรวบรวมทั้งขนมไทยที่คุ้นเคย หากินยาก และชนิดที่สูญหายไปจากการรับรู้เอาไว้ กับทุกเรื่องที่คนทำขนมไทยต้องรู้ เช่น ความพิถีพิถันในรายละเอียดเล็กๆ ที่ล้วนส่งผลต่อกลิ่นรสและสัมผัสของขนมแต่ละชนิด การคุมไฟให้เหมาะสมในแต่ละขั้นตอน การเลือกใช้แป้ง สัดส่วนการผสมที่ให้สัมผัสของขนมออกมาถูกต้องอย่างที่ควรจะเป็น
💁🏼♀️เหมาะสำหรับ มือใหม่ฝึกทำขนมไทย ฝึกทำเป็นอาชีพ ตำราคู่ครัวไว้ทำขนมไทยกินเองที่บ้าน ห้องสมุดโรงเรียน
📖จุดเด่นหนังสือ รวบรวมทุกเรื่องเกี่ยวกับขนมไทยที่คนทำขนมไทยต้องรู้ เช่นคุณสมบัติของแป้งแต่ละชนิดที่ใช้ในขนมไทย สีและกลิ่นในขนมไทย การคุมไฟ และเคล็ดลับการทำขนมแต่ละชนิด ภาพประกอบพร้อมคำบรรยายขั้นตอนการทำแบบ step-by-step ละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามได้ทุกขั้นตอน รวบรวมสูตรขนมไทยทั้งที่คุ้นเคย ขนมไทยหากินยาก และขนมไทยที่สูญหายไปจากการรับรู้ไว้ภายในเล่มกว่า 87 สูตร ติดอันดับหนังสือขายดี
📝 รายละเอียดสินค้า
✅ จำนวน: 324 หน้า
✅ จำนวนสูตร: 87 สูตร
✅ พิมพ์ด้วยกระดาษอาร์ต
✅ คุณภาพดี พิมพ์สี่สี สวยงามตลอดทั้งเล่ม .
📍มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสำนักพิมพ์แสงแดด 📍
📚 สำนักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทำได้จริง
📚 มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม
📚 กรณีสินค้ามีตำหนิ ชำรุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้
📚 ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด .
🌈เพื่อไม่ให้พลาดสินค้าใหม่ หรือโปรโมชั่นลดราคา ฝากกดติดตามร้านค้าด้วยนะคะ🙏🏼 .
💛 #sangdadbook #sangdad #สำนักพิมพ์แสงแดด #แสงแดด #ตำราอาหาร #หนังสืออาหาร 💛
